Corea del Sur se destaca en la producción de cuchillos de chef de acero con alto contenido de carbono que combinan tradiciones de herrería de siglos de edad con tecnología de fabricación moderna. Los reconocidos fabricantes y artesanos crean cuchillos agudos, duraderos y culturalmente distintivos favorecidos por chefs y coleccionistas de todo el mundo. Este artículo explora a los mejores creadores de cuchillos de Corea, sus innovadores métodos de producción y consejos de atención para mantener estas excepcionales herramientas de cocina.