दक्षिण कोरिया उच्च कार्बन स्टील शेफ चाकू का उत्पादन करने में उत्कृष्टता प्राप्त करता है जो आधुनिक विनिर्माण प्रौद्योगिकी के साथ सदियों पुरानी लोहार परंपराओं को जोड़ती है। प्रसिद्ध निर्माता और कारीगर दुनिया भर में शेफ और कलेक्टरों द्वारा पसंदीदा तेज, टिकाऊ और सांस्कृतिक रूप से विशिष्ट चाकू बनाते हैं। यह लेख कोरिया के शीर्ष चाकू निर्माताओं, उनके अभिनव उत्पादन विधियों और इन असाधारण रसोई उपकरणों को बनाए रखने के लिए देखभाल युक्तियों की पड़ताल करता है।