Ang South Korea ay higit sa paggawa ng mataas na carbon steel chef knives na pinagsasama ang mga siglo na mga tradisyon ng panday na may modernong teknolohiya sa pagmamanupaktura. Ang mga kilalang tagagawa at artista ay lumikha ng matalim, matibay, at natatanging mga kutsilyo na pinapaboran ng mga chef at kolektor sa buong mundo. Ang artikulong ito ay ginalugad ang mga nangungunang tagagawa ng kutsilyo ng Korea, ang kanilang mga makabagong pamamaraan ng paggawa, at mga tip sa pangangalaga upang mapanatili ang mga pambihirang tool sa kusina.