Южная Корея превосходна в производстве ножей с высоким содержанием углеродной стали, которые сочетают в себе многовековые традиции кузнечика с современными технологиями производства. Известные производители и ремесленники создают острые, долговечные и культурно отличительные ножи, предпочитаемые поварами и коллекционерами по всему миру. В этой статье рассматриваются лучшие производители ножей Кореи, их инновационные методы производства и советы по уходу за поддержанием этих исключительных кухонных инструментов.